毕节鲜肉汤圆特点：传统汤圆既是糯食也是甜食，虽然好吃但不易消化，改用鲜肉制馅包成汤圆口感为咸鲜味，具有个大、皮薄，馅嫩汤鲜，鲜辣味美，风味独特的特点。
毕节鲜肉汤圆用料：糯米粉750克，鲜猪肉300克，精盐10克，味精5克，胡椒粉15克，酱油5克，葱花20克，香油、骨汤各适量。
毕节鲜肉汤圆制作方法：
1．将糯米面用温热水和匀揉匀制成汤圆皮。
2．鲜猪肉剁成肉末，加精盐、胡椒面、味精、葱花调成汤圆馅。
3．将馅料包入汤圆皮中揉成汤圆，入沸水锅中煮透，装碗浇骨汤，加酱油调味，淋香油，撒葱花即成。
健康提示：本品既营养又美味，适合于老人、小孩、糖尿病患者食用。
馅嫩汤鲜，鲜辣味美的汤圆，好多吃货开始流口水了吧！那还犹豫什么，到贵州租车网包个车和小伙伴去毕节享受美味的小吃及多彩的 风光吧。来吧，任性一把：租车去毕节吃鲜肉馅汤圆去了。
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1．将糯米面用温热水和匀揉匀制成汤圆皮。
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